*Productores de Los Cabos Produce ofertaron chimangos, gelatinas, jalea, pays, coyotas, mermeladas y pan en el Festival del Mango 2016.
Los Cabos, B.C.S.- Con el objetivo de dar a conocer la importancia que tiene el mango en este destino turístico y su vinculación con el sector productivo y económico de la región, el Chef Tadd Chapman, propietario del Restaurante Don Sánchez, en compañía de chefs y sommeliers de talla internacional, en colaboración con el XII Ayuntamiento de Los Cabos el pasado sábado realizaron la primera edición del Festival del Mango 2016, donde se contó con la asistencia de más de 90 comensales quienes disfrutaron una cena maridaje de 6 tiempos y un programa artístico.
Por parte, de la Dirección Municipal de Vinculación y Fomento Empresarial a cargo de Emilio Lucero Martínez realizó una degustación con productos derivados del mango, donde se contó con la participación de cinco productores del Programa “Los Cabos Produce”, quienes expusieron sus productos como los chimangos, gelatinas, jalea, pays, coyotas, mermeladas y pan; así también estuvieron artesanos que trabajan la madera de chino.
Lucero Martínez resaltó la importancia de impulsar lo que aquí se produce, para que la gente local, turistas nacionales e internacionales hagan consumo de ellos; “Por ello seguimos con la encomienda de nuestro Alcalde Arturo De la Rosa Escalante de seguir promoviendo al productor local e impulsar sus ventas, ya que además de incentivar la economía del municipio es su fuente de empleo para llevar el sustento a su familias”.
En entrevista Marisol Melgoza, Manager del Restaurante Don Sánchez dijo que como parte del compromiso social del negocio con la sociedad, se donará el 20 por ciento de lo recaudado a la fundación Sarahuaro A.C, para regresar a la ciudadanía, lo mucho que les ha dado.
Durante la cena, el Instituto Municipal de la Cultura y las Artes, que encabeza Alan Castro Ruiz presentaron un programa artístico con el ballet Manicari Pericu que dirige el maestro Rogelio Linas, quienes presentaron bailables como Flor de la Pitahaya, L Cuera, Danza de Cañeros, el Apasionad, la Yuca entre otros.
