Los Cabos, BCS.- “A fin de fortalecer la actividad agropecuaria en el municipio para la venta y autoconsumo, el Rastro Municipal muestra un incremento significativo en sus operaciones del 55.75%, lo que representa al término del mes de septiembre del presente año un sacrificio de mil 400 reses, poco más del doble que hace dos años de iniciado el Honorable XII Ayuntamiento de Los Cabos”. Así lo manifestó su director administrativo, Roberto de Jesús Pérez Ojeda.
De igual forma, en lo referente a la erradicación de enfermedades bovinas y la matanza clandestina, a dos años de gobierno nuestro Estado se encuentra próximo a estar libre de tuberculosis bovina, brucelosis y de más enfermedades, realizando una minuciosa revisión del ganado a fin de detectar la presencia de lesiones sugestivas y llevando a cabo muestras de sangre de los animales sacrificados para análisis en laboratorio por parte del personal médico adscrito a la Dirección del Rastro Municipal.
Cabe destacar, que durante el mes de mayo del 2017, se presentó un proyecto de inversión ante el Fideicomiso de Riesgo Compartido (Firco), por un monto de 6 millones 470 mil pesos, de los cuales el 64.42% son recursos Federales y el 35.58% recursos Municipales, necesarios, para concluir la infraestructura del proceso de producción del Rastro para que se encuentre en condiciones de obtener la Certificación TIF.
Finalmente, con el objetivo de mejorar la profesionalización del servidor público hacia la ciudadanía, por primera vez personal veterinario adscrito al Rastro Municipal, asistió al Congreso Internacional de Inocuidad de Alimentos, con temas en educación sanitaria, legislación y normatividad en materia de agua y alimentos, inocuidad de los alimentos, biotecnología y toxicología de alimentos y nutrición; conocimientos que serán aplicados en el proceso de producción.
